カフェ・ギャラリー かしゃま文化会館

かしゃまでの日々

こんばんは。
3月30日の運転でかしゃまを卒業しました食堂長ゆきえです。
昨日最後のおやつのお仕事も終え、改めてみなさまに卒業のご報告をさせていただきます。

かしゃまで珈琲を淹れるようになってから約5年。
沢山のお客様の笑顔と、お声掛けのおかげで勤める事が出来ました。
ありがとうございました。
毎日の様に顔を見せて下さった常連のお客様、節目節目にご乗車して下さったお客様、本を見ながら探してご乗車して下さったお客様、お仕事の合間をみて珈琲を飲みに来て下さった陶芸家のみなさま、全てのお客様に感謝しています。本当にかしゃまに足を運んで下さってありがとうございます。

憧れから始まった私の珈琲の仕事ですが、かしゃまに来る前に一度珈琲の仕事から逃げ出したくなった時期がありました。
そんな時に、駅長けーこさんから「かしゃまで珈琲淹れてみない？」と言っていただき、かしゃまでの日々が始まりました。
あの時の言葉がなかったら、今の私はいないと思っています。
そして、かしゃまに来てから右も左も分からない私を温かく迎えてくれたのが車掌あやさんでした。
あやさんは私に沢山のきっかけを作ってくださりました。
おやつや駅弁を作ることになったのも、あやさんの後押しがあったからです。
かしゃまに来るきっかけを作ってくれた駅長けーこさんと、かしゃまでお食事を出すきっかけを作ってくれた車掌あやさんに本当に感謝しています。
そして、昨年から一緒にかしゃまを手伝ってくれているみゆちゃんには、本当にありがとうの言葉しかありません。昨年急遽かしゃまに入ってくれたみゆちゃんは、まさにスーパーマンのような存在でした。みゆちゃんから流れる柔らかな空気はかしゃまにピッタリです。
これからも、よろしくお願いします( ´ ▽ ` )

今回の卒業は、しばらく前から決めていた事で決して後ろ向きな気持ちではなく、前向きな思いで卒業を決めました。
かしゃまで教えていただいた多くの事を生かせる様に、これから前に進んで行きたいと思います。
これからはお客として、かしゃまに乗車しに行きたいと思っています。

本当に今までお世話になりました。
そしてこれからも、かしゃま文化会館をよろしくお願いします( ´ ▽ ` )
(食堂長ゆきえ)

3月30日の駅弁のお詫びについて

こんばんは。
かしゃま文化会館、明日の駅弁はご予約のお客様が多く予約完売いたしました。明日店頭でのお食事のご提供はホットサンドのみとなります。何卒ご了承ください。
明日も、よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ

3月29日30日の駅弁

こんばんは^_^
昨晩はかしゃまBARにご乗車いただいた皆様ありがとうございました^_^
今回、車掌あやさんと個展作家の友常さんの計らいで、かしゃまでの運転の最後に念願のBARをすることが出来ました。
本当にありがとうございました。

私の運転は次回の日曜日で終了しますが、今週も駅弁はご用意します。
(今週の献立)
・鶏の唐揚げきのこあんかけ
・大根とがんもの煮物
・エビとお麩の酢の物
・卵焼き
・ご飯
・お味噌汁

最後の駅弁は何にしようか悩みましたが、やっぱりいつも通りの献立にしました。
数に限りがありますので、ご迷惑もおかけしますが、お近くへお越しの際はぜひご利用ください。

皆様のご乗車お待ちしています^_^
(食堂長 ゆきえ)

3月22日23日の駅弁のご案内

こんばんは。
遅い時間のご案内になりましたが、今週末の駅弁のご案内です。
(今週の献立)
・肉じゃが
・タラの甘酢あんかけ
・菜の花の胡麻和え
・卵焼き
・ご飯
・お味噌汁

駅弁は作れる数が少ないため、数に限りがありご迷惑をおかけしますが、お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
(食堂長 ゆきえ)

3月27日(木)イベントのご案内

こんにちは。
食堂長ゆきえです。
来週の27日の木曜日の夜汽車の時間帯に友常さんと一緒にBARをさせていただく事になりました。
友常さんと私が好きなものの共通点は…ビール！！！
と言う事で、今回はネストビールを中心に美味しいビールをご用意することにしました。
(もちろん、ビール以外のソフトドリンクやノンアルコールドリンクもご用意していますので、お車でお越しのお客様もご安心ください。)
食事は、私がかしゃまでやってみたかった「サーモンサンドとサーモンスープ」をご用意します。
私の大好きな国フィンランドで食したサーモンサンドとサーモンスープを再現できたらと思います。
そして、これまでのイベントでも大変お世話になっていた八郷の阿部農園さんのお野菜を使用した新鮮サラダもご用意したいと思います。



平日のBARですが、お時間があったらぜひお立ち寄りください。
みなさまのご乗車お待ちしています。

選べる珈琲あります

こんにちは。
友常みゆきさんの個展「ことばのりんかく」も2週目に入りました。
作家の友常さんらしく、お客様にも楽しんでいただける仕掛けがありますので、お近くへお越しの際は、ぜひお立ち寄りください♪



なお、今週は水曜日と木曜日に選べる珈琲をご用意しています。
みなさまのご乗車お待ちしています(^_^)
(食堂長 ゆきえ)

3月15日16日の駅弁のご案内

こんばんは。
かしゃま文化会館今週末の駅弁のご案内です。
(今週の献立)
・酢豚
・大根とイカの煮物
・マカロニサラダ
・卵焼き
・ご飯
・お味噌汁
売り切れ次第終了となりますが、お近くへお越しの際は、ぜひご利用ください。
みなさまのご乗車お待ちしています。

3月8日9日の駅弁＆3月9日のイベントのご案内

こんばんは、食堂長ゆきえです。
今日は3月でかしゃまを卒業するにあたり、沢山の方に励ましのお言葉を頂戴いたしまして、本当にありがとうございました。
私の運転は残り僅かですが、3月は毎週末の駅弁と、久々のBARイベントご用意しています。

まず、今週末の駅弁のご案内です。
(3月8日9日の駅弁の献立)
・鮭のきのこあんかけ
・砂肝とブロッコリーの炒め物
・きんぴらごぼう
・卵焼き
・ご飯
・お味噌汁
※駅弁は数に限りがございますが、お近くへお越しの際は、ぜひご利用ください。



そして、3月9日伊藤慶子さん個展最終日に久しぶりのかしゃまBARを開店します。
その名も…
「39(サンキュー)party」です。
かしゃまの駅長でもある伊藤慶子さんから皆さまに感謝の気持ちを込めて、慶子さんらしく39(サンキュー)partyと名付けられました。
当日は、慶子さんのLIFEworkでもある音楽をふんだんに取り入れた賑やかなpartyを計画しています。
飛び入り参加大歓迎ですので、歌が歌いたい♪みんなの歌を聴いてみたい♪ギターを弾きたい♪みんなでセッションがしたい♪など、ぜひお気軽にお立ち寄りください。
39partyは、18時頃から21時頃までを予定しています。
もちろんドリンク、フードもご用意していますので、お時間がありましたら、ぜひ遊びにきてください。
みなさまのお越しをお待ちしています。

3月1日2日の駅弁のご案内

こんばんは。
今週末は久しぶりの駅弁をご用意します。
(今週の献立)
・大根と鶏手羽元の煮物
・ししゃもの南蛮漬け
・青菜としらすのお浸し
・卵焼き
・ご飯
・お味噌汁


数に限りはございますが、お近くへお越しの際は、ぜひご利用ください。
みなさまのご乗車お待ちしています。
(食堂長 ゆきえ)

2月11日は営業しています

こんにちは。
先週末は雪の為、運転時間を変更してしまい、お客様には大変ご迷惑をおかけしました。
本日は火曜日ですが、祝日の為通常運転をします。
まだまだお足元の悪い場所はありますので、お越しの際はお気をつけください。
選べる珈琲をご用意してお待ちしています( ´ ▽ ` )ﾉ



(食堂長 ゆきえ)